美國北卡羅來納州一名小學老師宣稱，她靠著幾乎純吃牛肉扭轉不孕體質，順利生下一對子女。
「每日郵報」報導說，36歲的凱莉‧賀根 (Kelly Hogan)與丈夫花了兩年試圖懷孕，都沒有消息。她的月經完全停止，連服用促進排卵的助孕藥Clomid都沒用。
由於求子心切，她五年前採取激進手段，每天攝取2500卡熱量，其中98%來自牛肉，只偶爾吃一點炒蛋，而且只喝水，完全戒除碳水化合物、糖和蔬菜。
她靠著這套營養師警告很不健康的飲食法，體重從260磅減至130磅（約59公斤），最初12個月就甩掉80磅，現在有個四歲的女兒和兩歲的兒子
凱莉透露她根本不運動，因為她相信只要不吃任何碳水化合物，不必運動就可以維持瘦身成果。
她在零碳瘦身法網站Zerocarbzen.com現身說法，表示在採用零碳飲食前，她有多年沒有月經，夜裡兩腿經常抽筋，頭腦不清楚，還有高血糖，動不動就生病。
她說，她現在月經正常，生了一對健康子女，夜裡可以安眠，幾乎不再生病，精力比以前充沛，情緒更積極穩定，身心更健康。
營養師班斯 (Cassandra Barns)說，減肥是凱莉能夠懷孕的重要因素，因為肥胖會造成荷爾蒙不平衡和不孕，牛肉也是各種助孕養分的絕佳來源。
但是，她不建議任何人只吃牛肉，尤其不吃蔬菜水果會失去許多重要養分，對消息系統更不好。吃太多動物性蛋白質也可能對腎臟造成太大的壓力，助長發炎，日後也更可能出現關節疼痛和心臟問題。
長期純吃牛肉也可能攝取太多鐵質，尤其鐵質可能在體內累積，並造成損害。
