【真的嗎?】糖、油為萬病之首? 不孕、癌症攏總來TVBS 報導

2016.05.30

 

【真的嗎?】糖、油為萬病之首? 不孕、癌症攏總來TVBS    報導

 
 
 
 
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記者  許碩穎  報導 
2016/05/30 12:52

 
 

【真的嗎?】糖、油為萬病之首? 不孕、癌症攏總來

網路上流傳著「糖分攝取太多,不只讓孩子大腦發育較差,對女性來說,還可能導致不孕、子宮內膜癌」的文章。目前已有許多研究證實,糖分對孩子的大腦發育有負面影響,那麼女性的健康呢?是否與糖攝取息息相關?

連續5年登上世界名醫錄的婦產科院長蔡鋒博醫師表示,曾有一個有趣的研究指出,日本的女性罹癌率較全球女性的罹癌率還低,主因可能是清淡飲食與生活規律,但同樣是日本女性,移居美國舊金山後,其罹癌率卻與全球女性罹癌率相去不遠,因此專家認為,罹癌率與生活、飲食習慣密不可分。

蔡鋒博醫師解釋,女性每天只要吃4克的反式脂肪,就會影響子宮內環境,導致不孕症發生率提高48%。同項研究也指出,若平時攝取含有ω-3脂肪酸(如魚油類食物),則可降低22%的風險,推測是因omega-3可以保護子宮。

原因在於反式脂肪會增加「炎症反應」的機率,讓子宮內膜長出一堆所謂的流氓細胞(即吞噬細胞),研究結果認為,飲食中總脂肪量並不重要,而是吃到壞脂肪才和子宮內膜異位症風險增加有關。

蔡醫師進一步解釋,攝取過多糖分、油脂會間接讓體重過重,只要體重一失控,就會影響女性排卵,讓月經不規律、乳癌、子宮內膜癌等風險增高,確實是讓疾病上身的禍害之一。

 

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